Chiến lược Farm to Fork nhằm mục đích giúp Nông nghiệp chuyển đổi trong những năm tới sang các phương thức bền vững hơn bằng cách giảm sử dụng các yếu tố đầu vào bên ngoài (chẳng hạn như thuốc trừ sâu hóa học và phân bón) và bằng cách làm việc hài hòa hơn với môi trường để sản xuất thực phẩm của chúng ta. Chuỗi thực phẩm sẽ minh bạch hơn đối với người tiêu dùng, bằng cách cung cấp thêm thông tin về các khía cạnh dinh dưỡng và nguồn gốc của thực phẩm thông qua việc dán nhãn tốt hơn. Chiến lược đề xuất một số biện pháp để mọi người có thể tiếp cận thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn về mặt kinh tế và thể chất; Các cơ sở công cộng như trường học và bệnh viện sẽ phải phục vụ thực phẩm bền vững hơn nhờ các tiêu chuẩn mua sắm công chặt chẽ hơn. Cuối cùng, các công ty sẽ cần thực hiện các biện pháp để giảm tác động đến môi trường và cải tiến các sản phẩm thực phẩm của họ phù hợp với các hướng dẫn về chế độ ăn lành mạnh, bền vững.

Sacha inchi được thế giới tôn vinh là “Vua” của các loại hạt bởi trong nó mang đầy đủ và rất nhiều giá trị dinh dưỡng mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, phải thông qua ăn uống nên chỉ cần ăn các sản phẩm từ Sacha inchi là đã cung cấp cho cơ thể đủ đầy các chất “Vua là vậy”.

Để đạt chứng nhận organic, sản phẩm phải đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng và yêu cầu nghiêm ngặt như thế nào?

Omega-3 là dưỡng chất thường được nhắc đến khá nhiều trong đời sống, thế nhưng trên thực tế lại không mấy người hiểu hết về công dụng cũng như cách bổ sung loại axit béo này sao cho hiệu quả nhất. Để rõ hơn, mời bạn tham khảo ngay bài viết dưới đây. Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên | Tác giả: Bích Hà

Ngày nay, chúng ta có thể bổ sung thêm những dưỡng chất cần thiết nhằm nâng cao sức khỏe các thành viên trong gia đình. Và một trong những sự lựa tốt nhất của các chuyên gia về sức khỏe đó là omega 3 6 9. Omega 3 6 9 là những chất acid béo thiết yếu (essential fatty acids ), được các nhà nghiên cứu Y khoa chứng minh có tác động trực tiếp đến hệ tim mạch. Việc bổ sung thêm omega 3 6 9 cho sức khỏe gia đình là cần thiết. Tuy nhiên, phải bổ sung omega 3-6-9 như thế nào mới là khoa học. Bạn hãy tìm hiểu kỹ nhé.

Có xuất xứ từ Nam Mỹ, được đánh giá cao về dinh dưỡng, Sachi dự kiến cho giá trị kinh tế lên tới 350 triệu đồng/ha khi trồng tại Việt Nam.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ phát hiện ra rằng, tiêu thụ thực phẩm giàu omega-3 hơn có thể giúp kéo dài tuổi thọ của bạn thêm khoảng 5 năm.

Đột quỵ – được xem là biến chứng nguy hiểm và dễ gặp nhất ở những người bị xơ vữa động mạch. Theo thống kê tại Việt Nam, có xấp xỉ 50% số bệnh nhân bị đột quỵ tử vong, những người may mắn sống sót, có đến 90% để lại di chứng tàn tật tùy theo mức độ tổn thương của não. Vậy mối quan hệ giữa xơ vữa động mạch và đột quỵ là gì?

Bạn có biết trong thời kì ăn chay trường chúng ta cần phải bổ sung đầy đủ các thực phẩm chay giàu dinh dưỡng cần thiết hay không? Đó là những loại thực phẩm nào? Cùng Tropic Farm tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Sacha inchi, còn được gọi là hạt Inca, là hạt của một loại cây mọc ở vùng cao nguyên của Peru. Mặc dù là một phát hiện khá gần đây trong cộng đồng y tế của Hoa Kỳ, sacha inchi đã được trồng và sử dụng như một nguồn thực phẩm trong 3.000 năm trong rừng nhiệt đới Amazon. Hạt nhỏ này là một nguồn Omega-3 thực vật tuyệt vời có lượng Omega-3  cao gấp 17 lần so với cá hồi hoang dã. Thêm một lượng lớn tryptophan (một loại axit amin là tiền chất để cơ thể bạn sản xuất serotonin, hormone “cảm thấy tốt” giúp tạo tâm trạng tích cực) và chất xơ, và siêu thực phẩm này là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống.