Khi bé bắt đầu ăn dặm, ba mẹ thường nghĩ đến việc đút cho bé các món xay nhuyễn. Tuy nhiên, Ăn dặm tự chỉ huy (BLW) hiện đang là một xu hướng ngày càng phổ biến, cho phép bé tự cầm nắm và ăn thức ăn từ đầu. Phương pháp này không chỉ giúp bé phát triển tính độc lập, kỹ năng vận động tinh thần mà còn xây dựng mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm từ sớm. Nào, mẹ hãy cùng Tropic Farm tìm hiểu về vấn đề này nhé!
1. Ăn Dặm Tự Chỉ Huy (BLW) Là Gì?
Ăn dặm tự chỉ huy (BLW) là một phương pháp cho bé ăn dặm, thường bắt đầu từ 6 tháng tuổi, khi bé đã sẵn sàng ăn thức ăn rắn. Thay vì được đút thức ăn xay nhuyễn bằng thìa, bé được cho ăn các loại thức ăn mềm, dễ cầm để bé tự bốc ăn. Phương pháp này giúp bé kiểm soát quá trình ăn uống của mình, học cách nhai và nuốt trước khi ăn những miếng lớn hơn.
BLW khuyến khích bé tự ăn, giúp phát triển kỹ năng nhai (hoặc gặm) trước khi nuốt, đồng thời cho bé cơ hội khám phá các kết cấu và hương vị khác nhau ngay từ giai đoạn đầu đời. Phương pháp này đặc biệt phổ biến ở Anh và ngày càng trở nên phổ biến ở các quốc gia khác, bao gồm cả Hoa Kỳ.
Bé ăn dặm tự chỉ huy (BLW), tự tin khám phá hương vị và kết cấu của thức ăn từ sớm!
2. Lợi Ích Của Ăn Dặm Tự Chỉ Huy
BLW mang lại nhiều lợi ích đáng kể, khiến nó trở thành một lựa chọn hấp dẫn đối với nhiều bậc cha mẹ. Dưới đây là một số lợi ích chính:
- Đa dạng kết cấu và hương vị: Bé được tiếp xúc với nhiều kết cấu và hương vị khác nhau từ sớm, giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và giảm nguy cơ kén ăn sau này. Nghiên cứu cũng cho thấy việc tiếp xúc sớm với các loại thực phẩm nhất định (như bơ đậu phộng và cá) có thể giảm nguy cơ dị ứng.
- Tự điều chỉnh cơn đói: Với phương pháp đút thức ăn, cha mẹ kiểm soát lượng thức ăn mà bé ăn. Ngược lại, BLW cho phép bé tự điều chỉnh lượng thức ăn dựa trên cảm giác no, giúp giảm nguy cơ ăn quá nhiều và béo phì ở trẻ.
- Phát triển kỹ năng vận động tinh thần: Việc cầm nắm và ăn các loại thức ăn dạng miếng giúp bé cải thiện khả năng phối hợp tay - mắt và vận động tinh thần, hỗ trợ sự phát triển thể chất toàn diện.
- Khuyến khích tính độc lập: BLW cho phép bé tự kiểm soát quá trình ăn uống của mình, tăng cường sự tự tin và tính độc lập khi ăn.
Ăn dặm tự chỉ huy không chỉ giúp bé tự điều chỉnh cảm giác no mà còn khuyến khích tính độc lập và sự tự tin trong bữa ăn.
3. Cách Bắt Đầu Ăn Dặm Tự Chỉ Huy
Bắt đầu phương pháp BLW có thể hơi phức tạp lúc đầu, nhưng với những bước đi đúng đắn, bạn có thể giúp bé chuyển đổi một cách suôn sẻ. Dưới đây là hướng dẫn từng bước để thực hiện BLW hiệu quả:
3.1. Tiếp Tục Cho Bé Bú Sữa Mẹ Hoặc Sữa Công Thức
Mặc dù bé đã bắt đầu ăn dặm, sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho đến khoảng 12 tháng tuổi. Hãy tiếp tục cho bé bú thường xuyên trong khi từ từ giới thiệu thức ăn rắn.
3.2. Chọn Các Món Ăn Mềm, Dễ Cầm
Ban đầu, tất cả các món ăn nên mềm và đủ dễ để bé có thể gặm hoặc nhai bằng nướu. Các món ăn nên dễ cầm như lát chuối dày, cà rốt hấp, hoặc miếng bơ. Tránh các thực phẩm cứng, giòn như cà rốt sống hoặc miếng táo, vì chúng có thể gây nguy cơ nghẹt thở.
3.3. Chuẩn Bị Thức Ăn Phù Hợp Với Lứa Tuổi
Khi bé 6 tháng tuổi, hãy cho bé ăn các miếng thức ăn dài để dễ cầm. Khi kỹ năng vận động tinh của bé phát triển hơn (thường là khoảng 9 tháng), bạn có thể chuyển sang các miếng nhỏ hơn.
3.4. Ăn Cùng Gia Đình
Hãy biến bữa ăn thành một trải nghiệm xã hội bằng cách ăn cùng gia đình. Trẻ học bằng cách quan sát, vì vậy việc để bé thấy bạn ăn các món ăn giống nhau sẽ khuyến khích bé khám phá thức ăn của mình. Hãy chia sẻ các phiên bản thức ăn phù hợp với bé để bữa ăn trở nên thú vị hơn.
3.5. Giới Thiệu Đa Dạng Các Loại Thức Ăn
Hãy cho bé tiếp xúc với nhiều nhóm thực phẩm và hương vị khác nhau như trái cây, rau củ, đạm và ngũ cốc nguyên hạt. Điều này giúp bé tránh tình trạng kén ăn và thúc đẩy chế độ ăn đa dạng. Đảm bảo bổ sung thực phẩm giàu sắt vào mỗi bữa ăn, như thịt xay nhuyễn, đậu lăng hoặc ngũ cốc tăng cường sắt.
Bé tự ăn dặm BLW với các món mềm dễ cầm như chuối, rau củ và mì ống.
4. Mẹo An Toàn Khi Ăn Dặm Tự Chỉ Huy
Mặc dù BLW mang lại nhiều lợi ích, cha mẹ cũng có thể lo lắng về nguy cơ nghẹt thở. Để đảm bảo an toàn cho bé, hãy tuân theo các mẹo sau:
- Tránh Thực Phẩm Gây Nghẹt Thở: Tránh các loại thức ăn có thể gây nghẹt thở như nho nguyên trái, rau sống, các loại hạt, bắp rang, và miếng thịt hoặc phô mai cứng. Hãy luôn cắt nhỏ thức ăn phù hợp với độ tuổi của bé.
- Giám Sát Bé Mọi Lúc: Không bao giờ để bé ăn mà không có sự giám sát. Hãy luôn theo dõi bé trong suốt bữa ăn.
- Để Bé Ngồi Thẳng: Đảm bảo bé ngồi thẳng trên ghế ăn khi ăn. Tránh để bé ăn khi đang bò, ngồi ngả lưng, hoặc trong xe đẩy.
- Chú Ý Đến Dị Ứng: Khi giới thiệu các loại thực phẩm dễ gây dị ứng như đậu phộng, trứng và hải sản, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa. Theo dõi các dấu hiệu dị ứng như phát ban, sưng, hoặc khó thở và tìm kiếm sự trợ giúp y tế nếu cần.
- Học Cách Sơ Cứu Trẻ Sơ Sinh: Việc biết cách sơ cứu khi trẻ bị nghẹt thở là rất quan trọng. Hãy tham gia lớp học sơ cứu trẻ sơ sinh để chuẩn bị cho các tình huống khẩn cấp.
Bé thưởng thức bữa ăn dặm đầu tiên với sự hỗ trợ của mẹ, từng muỗng đầy dinh dưỡng giúp bé phát triển khỏe mạnh.
5. Các Loại Thực Phẩm Tốt Nhất Cho Ăn Dặm Tự Chỉ Huy
Khi bắt đầu BLW, hãy tập trung vào các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mềm và dễ cầm cho bé. Dưới đây là một số lựa chọn tốt nhất theo độ tuổi:
5.1. Thực Phẩm Tốt Nhất Cho Bé 6 - 7 Tháng
- Khoai lang nướng hoặc hấp
- Lát bơ mềm
- Cà rốt hấp
- Lát chuối dày
- Súp lơ xanh hoặc súp lơ trắng hấp
- Trứng luộc cắt tư
- Bánh mì nướng nguyên hạt
5.2. Thực Phẩm Tốt Nhất Cho Bé 8 - 9 Tháng
- Dâu tây cắt lát mỏng
- Việt quất bổ đôi
- Lát đào hoặc lê chín
- Phô mai cheddar bào sợi
- Trứng bác
- Cá nướng, lóc xương
- Mì ống nguyên hạt
5.3. Thực Phẩm Tốt Nhất Cho Bé 10 - 12 Tháng
- Miếng gà hoặc thịt bò nhỏ
- Tacos mềm với đậu, phô mai và rau củ
- Bánh mì nướng phô mai cắt nhỏ
- Đậu xanh hoặc đậu Hà Lan hấp
- Cá nướng cắt lát
- Bánh pancake nguyên hạt mềm hoặc lát yến mạch
Đĩa ăn dặm BLW với nho cắt đôi, chả cá và mì ống xoắn - đủ chất và an toàn cho bé tập ăn.
6. Gợi Ý Lịch Ăn Dặm Tự Chỉ Huy
Dưới đây là gợi ý lịch ăn cho bé bắt đầu BLW từ 6-7 tháng tuổi:
- 7:00 AM: Dậy và bú mẹ hoặc bú bình.
- 8:00 AM: Bữa sáng (lát chuối hoặc khoai lang hấp).
- 10:45 AM: Bú mẹ hoặc bú bình.
- 12:30 PM: Bữa trưa (súp lơ xanh hấp và bơ nghiền).
- 3:00 PM: Bú mẹ hoặc bú bình.
- 5:45 PM: Bữa tối (cá nướng mềm hoặc gà với cà rốt hấp).
- 7:00 PM: Bú mẹ hoặc bú bình trước khi đi ngủ.
Ăn dặm tự chỉ huy mang đến một cách tiếp cận tự nhiên và thú vị để giới thiệu thực phẩm rắn cho bé, giúp bé phát triển tính độc lập và thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm. Bằng cách thực hiện theo các bước trên, ba mẹ hãy chọn các thực phẩm phù hợp và đảm bảo an toàn cho con nhé. Hãy nhớ rằng mỗi bé là duy nhất, vì vậy hãy điều chỉnh phương pháp tùy theo sự sẵn sàng và sở thích của bé, mẹ nha!
Tropic Farm - Đối tác tin cậy của mẹ trong hành trình nuôi dưỡng bé. Với kim chỉ nam "Mỗi giọt dầu là một lời yêu thương", chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm dầu ăn dặm uy tín, chất lượng nhất. Cơ hội sở hữu những sản phẩm này với giá ưu đãi cực sốc chỉ có tại Shopee Tropic Farm! Số lượng có hạn, mẹ đừng bỏ lỡ nhé!